给大家讲一讲海鲜池的安装流程 1、在我们需要安装海鲜池的时候,我们首先要做的就是观察场地,要知道场地的地理位置和环境是如何的,然后我们需要再对现场进行勘探,终设计出一个海鲜池制作策划图出来,有了策划图之后就可以方便我们的后续施工。 2、在海鲜池玻璃的选择方面,我们首先要规划的我们海鲜池的排水量是多少,然后再进行了解什么质量的玻璃能抗衡多强的水流,切割玻璃的厚度是不要大于1厘米的。 3、在进行海鲜池建筑砌体施工的时候,要选择比较好的建筑材料,比如我们可以使用轻质砖隔墙,因为砌体工程的好与坏,将会影响海鲜池的使用寿命。 4、海鲜池仪器的安装,要把它们安装在海鲜池的位置,做好防护工作。 5、后一步我们要做的就是风干海鲜池,要风干部分海鲜池,才可以继续进行安装,延长它的使用寿命。
海鲜池又名大型海鲜养殖鱼缸,是鱼虾贝类等各类海鲜暂养池。多用于饭店,超市,酒店,水产店,餐厅,海鲜市场等场景。海鲜池配置:循环水系统、氧气增氧系统、制冷系统。 1、进货记录:每日值班人员在收货过程中应确保货物质量、数量及斤两,严禁有徇私舞弊的行为发生,认真做好进货记录以备检查。 2、餐前通报:开餐前及时向各楼层主管通报当日海鲜到货与存货情况。 3、接听电话:在接听电话时应使用文明礼貌用语,回答准确迅速。 4、对客服务:热情礼貌地回答客人关于河海鲜的提问,快速准确称量客人的河海鲜产品,满足客人的需求。 5、海鲜传递:在开餐期间,每位海鲜池的员工应根据海鲜组长的要求和电脑小票信息记录及时快速准确将所点的海鲜送至地点。 6、常养殖:A了解海、河鲜的生活习性,积累海、河鲜的养殖知识。B在养殖过程中,如发现有海鲜有不明原因的疾病,或非正常,海鲜组长应及时记录并向上一级领导汇报情况。C如因失职造成河海鲜,当事人按售价赔偿,其上级负领导责任。 7、擅取:在工作中,如发现有酒店员工擅自食用或海河鲜者,海鲜池员工应立即向其主管或保安长举报,如知情不报,则做从重处理。 8、记录交接:当日值班人员应认真将当天的各项记录做好,并签字,当日值班人员交接清楚后,方可下班离店。 9、节约:发扬“以店为家”的风格,认真做好开源节流的工作,使各项成本压缩至低限度。下班后,关闭不必要的电源、水源。 10、设备:能正确使用制氧机、制冷机等机器设备。发现问题及时向维修组汇报。 11、卫生:每日餐前餐后,应做好各自责任区域的卫生工作,符合酒店标准。 12、处罚:所有海鲜池员应自觉遵守酒店现行规章制度,如有违反,应自觉主动的接受处罚。
海鲜池按材质种类分: 1.普通玻璃鱼缸。翠绿色,易碎,透明度不高,雨淋暴晒下易老化变形,竟量不要用于制作鱼缸上。 2.浮玻璃透明浮玻璃是玻璃浆糊通过控制门进入锡槽的。因重力和自身表面张力而漂浮在熔化的锡面上后,进入徐冷槽使玻璃两侧光滑而消失。这是我做的深绿色,表面光滑无涟漪,透明度好,韧性好。 3.钢化玻璃:钢化玻璃是将玻璃加热至软化点,然后急剧风冷所获得的一种高强度安全玻璃。 4.有机玻璃-一种类似于有机玻璃和普通玻璃之间的玻璃材料,初用于飞机上。